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菜の花の蜂蜜
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国産 北海道産 非加熱 天然はちみつ 数量限定 菜の花の蜂蜜300g
100％北海道産
4,980円 税・送料込(宅急便)
国産 北海道産 非加熱 天然はちみつ 数量限定 菜の花の蜂蜜300g×2個
100％北海道産
8,080円 税・送料込(宅急便)
菜の花の蜂蜜の商品詳細
内 容 量 300g
原 材 料 北海道産はちみつ（非加熱）
賞味期限 製造日より2年
※１歳未満の乳児には与えないでください。
※ほとんど結晶化していますが、品質や風味には問題ありません。そのままお召し上がりください
札幌のすぐ南隣り。広島からの入植団によって拓かれたその名も北広島市で、80年以上続く荒井養蜂場の生蜂蜜です。 北海道の広大な自然の中で採取された純粋、良質なそば蜂蜜をぜひ、毎日の食卓に。
●荒井養蜂場は2022年6月、北海道の養蜂の現状について地元紙（北海道新聞）の取材を受け、紙面には記事とともに、この菜の花の蜂蜜の写真も掲載されました。
「結晶」というとザラメのような舌触りを想像しがちですが、菜の花の蜂蜜のそれはシルクのようにキメが細かく、トロリとした食感です。クリーミーな味わいはこの蜂蜜の独断場。一度食べたらきっと驚き、感動する蜂蜜です。
高い栄養価を誇る蜂蜜です。
北海道の蜂蜜の7割は、アカシアやマロニエなどの蜜源「木」から採取されます。
菜の花の蜂蜜を含む残り3割ほどがソバやアザミ、クローバーなどの蜜源「草」由来です。
草花から採れる蜂蜜は花粉の含有量が多く、マグネシウムやカリウム、鉄などの各種ミネラル、多彩なビタミン群、ポリフェノールなど、栄養が豊富です。特に菜の花の蜂蜜はその傾向が顕著です。
日々の健康のために、ふだんの砂糖の量を減らし、さらに一部を蜂蜜におきかえませんか。
ただし、蜂蜜の栄養素の多くは熱に弱く、高温で調理すると風味もとんでしまいがちです。なるべくテーブルで使うか、調理の最後に加えることをお奨めします。
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